Lors du renouvellement d'un bail commercial, le loyer applicable à la nouvelle période dépend d'abord des dispositions prévues au bail.
Le bail peut notamment prévoir que le loyer :
Lorsque le bail prévoit un loyer du marché, il est important que les parties comprennent la manière dont celui-ci sera établi. Il peut notamment être déterminé en considérant les loyers demandés pour des locaux comparables, leur emplacement, leur superficie, leur usage, la qualité de l'immeuble ainsi que les conditions du marché.
La notion de loyer du marché devrait être suffisamment précisée au bail, puisque le locateur et le locataire peuvent avoir une appréciation différente de la valeur locative des lieux au moment du renouvellement.
Le bail peut donc prévoir une procédure permettant de déterminer le loyer lorsque le locateur et le locataire ne réussissent pas à s'entendre, notamment par l'intervention d'un évaluateur, d'un expert ou selon un mécanisme de médiation ou d'arbitrage convenu à l'avance.
Il est également important de déterminer si le renouvellement devient effectif même si le nouveau loyer n'a pas encore été fixé et, dans ce cas, quel loyer doit être payé temporairement jusqu'à ce que le montant définitif soit déterminé.
Une clause de renouvellement devrait donc préciser non seulement la durée de la nouvelle période, mais également la méthode de détermination du loyer et la procédure applicable en cas de désaccord.